Nos vamos hasta el BAR COSTA, posiblemente el bar de bocadillos más conocido de toda Ibiza. Situado en Santa Gertrudis de Frutera, un pequeño pueblo de interior. Alejado del bullicio que caracteriza la isla en la temporada de verano.
La historia del ‘Bar Costa’ en el que se empezaron ofreciendo bocadillos de pan con sobrasada, en los que cada uno se asaba sobre las brasas. Pero viendo que no era una idea muy productiva, en cuanto a que no había día que se no cayese algo sobre las brasas y se chamuscase. Por eso, decidieron empezar a ofrecer bocatas de jamón.
Parece mentira que algo tan sencillo como preparar unos buenos bocatas, puede llegar a ser en una peregrinación obligada o una tradición para muchos turistas y residentes de la isla.
Antiguamente el ‘Bar Costa’ solo abría los días festivos y días de tormenta. Era el lugar donde se reunían los campesinos del pueblo cuando no tenían que trabajar. Pero con la llegada de los hippies a la isla, todo cambió y empezaron a abrir todos los días.
QUÉ COMER EN EL BAR COSTA
Antes de empezar con la comida, hay que tomar la primera decisión, y es que tendrás que elegir si prefieres sentarte en el interior del local, en el que se está muy fresquito, o en su terraza de mesas pequeñas, pasando un poco más de calor, pero disfrutando de su buen ambiente.
BOCATAS Y RACIONES
En el ‘Bar Costa’ todos sus platos pueden pedirse tanto en bocata como en ración.
Tienen tablas de embutidos que van desde jamón serrano, cecina, salchichón o chorizo y quesos, acompañadas de tostadas de pan payés y tomate.
Para empezar, nosotros pedimos una ración de Queso Manchego, acompañada de un estupendo pan con tomate. Algo que nos llamó la atención fue que las raciones vienen en tacos.
Por supuesto, no podía faltar el fabuloso bocata de Jamón Serrano con tomate, motivo por el cual fuimos al ‘Bar Costa’. Puedes elegir 3 tipos de jamón: Serrano, Ibérico ó Ibérico «Bellota». Los precios van de 4€ a 8,50€ los bocatas y 4€ a 15€ la ración.
Nosotros nos decantamos por uno intermedio y escogimos el Ibérico. Nos encantó el bocata y nos pareció una muy buena opción a tener en cuenta para una comida económica en la isla.
También tienen en la carta raciones de Bonito o Mojama.
Para terminar, un Café Cortado para disfrutar en su terraza de la tranquilidad del pueblo. Nos hubiésemos quedado un par de horas más.
DATO: No nos gustó nada que nos cobrasen 0,10€ por pedir hielo en el agua. Queda bastante mal, sobretodo cuando las botellas de agua no vienen demasiado frías.
El ‘Bar Costa’ es el lugar perfecto para ir con amigos o pareja, pedir un bocata de jamón y compartir algunas raciones.
Lugar tranquilo para ir a comer, pero muy concurrido por las noches, sobretodo en temporada alta, donde muchas veces te tocará esperar para poder sentarte, pero merecerá la pena la espera por ese bocata de jamón.
Dirección: Plaça de lÈsglésia, s/n, 07819 Santa Gertrudis de Fruitera, Illes Balears
Teléfono: 97 119 70 21
Precio medio: 10-15€
Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Bar Costa’:
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