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RECETAS

SOLOMILLO DE CERDO
PRINCIPALES RECETAS

Solomillos de cerdo con puré de castañas

Esta receta de solomillos de cerdo con puré de castañas es una opción fantástica para aprovechar productos de temporada pero también para poder tenerla preparada para la semana o en una ocasión especial. Esta vez hemos aprovechado las castañas…

CROQUETAS CASTAÑAS
ENTRANTES RECETAS

Croquetas de castañas y setas

Una buena opción de cena pueden ser unas Croquetas de castañas. Pero éstas que os traemos hoy son especiales porque recuerdan a invierno, a familia, a humo de chimenea. Uno de los olores más característicos de la época de…

Focaccia
ENTRANTES RECETAS

Focaccia clásica

En Italia la palabra Focaccia tiene múltiples significados y básicamente significa un base de pan plano, acompañado de diferentes ingredientes para hacerlo aún más sabroso. En nuestro caso hemos elegido para acompañar a la Focaccia unas aceitunas tipo italianas y unos…

CALLOS
PRINCIPALES RECETAS

Callos a la Madrileña

Si hablamos de Madrid y su gastronomía, además de su cocido, los callos son una de las recetas más castizas y más reconocidas del recetario de la casquería madrileña. Se comen en cualquier época del año, como aperitivo o como plato principal y…

PORTADA TORRIJAS NATILLAS
DULCES RECETAS

Torrijas de Natillas

Las torrijas son uno de nuestros postres favoritos de Semana Santa. Siempre tratamos de hacerlas aprovechando los días festivos y puede que no sólo una vez, porque son un vicio y muy sencillas. Lo mejor es que te las puedes…

rollitos-papel-arroz
ENTRANTES RECETAS

Rollitos de Salmón

Esta receta de Rollitos de Salmón es una de nuestras favoritas. Fácil de preparar, sorprendente y creo que es una de nuestras preferidas cuando organizamos una cena o una comida. De estilo oriental pero adaptada a nuestra dieta mediterránea. Una…

PRINCIPALES RECETAS

Jamón Glaseado

En Navidades, cumpleaños, fiestas con amigos, comidas de verano… Uno de los problemas es ¿qué preparo de plato principal?, os ha pasado, ¿a que sí? A nosotros también, pero para solucionarlo, os traemos esta súper receta. Jamón Glaseado al Horno. Lo…

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