¿Cuántas veces te han preguntado un sitio guay por La Latina, de esos donde se come bien y que además no esté lleno de turistas y sin dejarte un riñón? Pues a nosotros unas cuantas, así que decidimos ponernos en marcha, buscarlo y lo encontramos. LA ANTOÑITA.
Se encuentra al lado de una de las pocas posadas auténticas que existen en Madrid: ‘LA POSADA DEL DRAGÓN’.
Antes de contaros lo bien que comimos, vamos a hacer de guías turísticos y hablaros un poco de su historia (y luego ya os podéis dar de enteradillos cuando vayáis, que eso nos gusta a todos).
La Posada del Dragón se inauguró en 1868, pero hasta hace unos años estaba completamente abandonada. Tras una reforma, se ha convertido de nuevo en una posada abierta al público y su corrala ha sido mantenida como en sus orígenes hasta con el mismo color burdeos de aquella época. Podéis pasar a verla y subir por sus escaleras para sentirte un madrileño auténtico. En las paredes con pequeñas luces, por el patio de la corrala podéis leer parte de la historia de Madrid.
Además en el patio de la corrala podréis encontrar el abrevadero de granito que servía para dar de comer y beber a los caballos, porque esa entrada era un antiguo pase de caballerizas.
En ‘La Antoñita’, no han querido ser menos, y además de ser una antigua jabonería, tienen uno de los tesoros de Madrid: una parte de su muralla cristiana que atraviesa toda la zona de la Cava Baja. El suelo está acristalado para poder verla mientras comemos.
QUÉ COMER EN LA ANTOÑITA
Pues como La Latina es sinónimo de tapeo, nosotros probamos tapas.
TAPEANDO
Para empezar Nuestra Ensaladilla Rusa. Dicen que es una receta original de 1864 y lo cierto es que está realmente rica. Un plato muy abundante, diferente a la tradicional y colocada sobre cortezas.
Callos a la Madrileña. ¡Viva la tradición! Un homenaje para todos los sentidos. Hay veces que apetece volver a esos platos de cuchara, a los platos de las abuelas y ésta era una de estas veces. Estaban increíbles, con toque picante y brutales de sabor. Los hemos convertido en nuestra…
¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!
Por último el Crujiente de Rabo de Toro con parmentiere de patata. Riquísimos también. Crujientes y la carne muy rica de sabor. El puré de patatas estamos seguros que lo vas a querer rebañar.
El Nido de Udón con Huevo en dos cocciones y Portobellos. Este fue el plato que menos nos gustó de todos los que probamos, un poco soso de sabor, y el que menos nos pega con el resto de la carta, ahora sí el huevo en dos cocciones nos encantó.
DULCES CASEROS Y…
De postre, no te puedes perder su pastilla de Jabón «La Antoñita», haciendo un guiño a sus orígenes y al sabor tan madrileño de los caramelos de violeta y … hasta aquí podemos contar. Mejor os dejamos que lo probéis, a nosotros nos encantó.
Pues como habéis visto, sí, nos pusimos las botas. La comida muy rica, raciones grandes, perfectas para compartir entre amigos o con familia. Los camareros muy agradables y encima en uno de los lugares con más tradición de Madrid.
Dirección: Calle Cava Baja, 16, 28005 Madrid
Teléfono: 91 119 14 24
Precio medio: 20-25€
Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘La Antoñita’:
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