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Focaccia clásica

Focaccia

En Italia la palabra Focaccia tiene múltiples significados y básicamente significa un base de pan plano, acompañado de diferentes ingredientes para hacerlo aún más sabroso. En nuestro caso hemos elegido para acompañar a la Focaccia unas aceitunas tipo italianas y unos tomates deshidratados que trajimos de nuestro viaje a Roma. Para acompañar la focaccia (que no deja de ser un pan) hemos preparado un Carpaccio de ternera.

RECETA

Receta Focaccia

Aquí os dejamos una buena recomendación de maridaje:

Maridaje

 


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