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Slow Mex: Comida a fuego lento

Portada SLOW-MEX

En pleno Malasaña, muy cerca de la Plaza del Dos de Mayo puedes encontrar una de las mejores comidas mexicanas de Madrid. SLOW MEX nos lleva a conocer la comida de México pero con el concepto de fuego lento, mezclando sabores de distintas culturas pero siempre con una buenísima base mexicana. El local es de ambiente industrial, paredes de ladrillo y con un ambiente muy internacional.

En ‘Slow Mex’ puedes encontrar una variedad de los platos más típicos de la cocina mexicana pero con algunas novedades que nos encantaron.

QUÉ COMER EN SLOW MEX

STARTERS PARA COMPARTIR

En esta parte, estábamos un poco perdidos, así que pedimos consejo al camarero que nos dijo que lo más típico eran los Nachos o los Chilaquiles Verdes, así que nos decidimos por este último, que nunca lo habíamos probado. Va acompañado de pollo, queso y un huevo frito, y, además, totopos caseros (nachos artesanales, hechos por ellos mismos, nada que ver con los que estamos acostumbrados a comprar). No pica y es un entrante diferente muy típico de la comida mexicana y poco conocido en España.

Chilaquiles SLOW-MEX

BURRITOS

Si hay algo típico en la comida mexicana es el burrito y, Slow Mex no podía ser menos. Pedimos el Burrito de Ternera, muy rico acompañado con frijoles, queso y arroz. ¡ojo que las raciones son grandes!

Burrito SLOW-MEX

TORTAS

En Slow Mex también tienen tortas, que son una especie de pan de sándwich pero más contundente. Probamos la Torta de Pato con chutney de mango. Absolutamente impresionante, nos encantó. La textura de la carne de pato es espectacular, y al mezclarlo con el agridulce de la salsa de mango, increíble. Algo distinto pero siempre con la base de la cocina mexicana, sin duda es…

¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!

Bocata SLOW MEX

TACOS TRILLIZOS

También probamos los tacos de Ternera al estilo Barbacoa. Van acompañados de arroz, frijoles y crema agria. No nos gustaron mucho porque nos faltó que el toque de la barbacoa fuese más perceptible.

Tacos SLOW-MEX

Os tenemos que decir que las raciones son bastante grandes y que nosotros no pudimos llegar a pedir postre porque no podíamos comer más. Si que les habíamos echado un ojo y queríamos probar el Brownie de Chipotle, una mezcla entre dulce y picante. Así que tendremos que volver para probarlo y repetir con una torta de pato.

Por último, recomendaros Slow Mex para comidas de grupos, tienen mesas grandes, la comida es genial para compartir entre varias personas y poder probar un poco de todo y… además buenos margaritas y cervezas artesanales. ¿Qué más se puede pedir?

Dirección: Calle de San Vicente Ferrer, 33, 28004 Madrid

Teléfono: 91 532 67 91

Precio medio: 10-15€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Slow Mex’:Valoración SLOW-MEX


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