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TANDEM: Triciclo de picoteo

Portada-TANDEM

Esta vez nuestra recomendación es casi un clásico del Barrio de las Letras, TANDEM. Se encuentra en la Calle Santa María, 39. Es el hermano “pequeño” de Triciclo, más informal, más de picoteo pero igual de rico.

Es un local pequeño, por lo que si quieres asegurarte tener mesa, llama para reservar. También tienes la opción de probar sus platos en la barra (si tienes suerte y está vacía, porque en el rato que estuvimos no hubo ni un hueco).

Dos cosas nos encantaron de Tándem: la posibilidad de pedir medias raciones, a un precio muy razonable y así poder probar más cosas y los platos de fuera de carta, que también probamos, pero ahora os lo contamos todo.

QUÉ COMER EN TANDEM

La carta es bastante variada, Ensaladas, Tostas, Cocas, Bocadillos, entrantes para picar y compartir… como esta vez sólo éramos dos, los entrantes como las bravas de tándem o el Hummus de aguacate no los probamos y pasamos a los platos directamente, pero tenían muy buena pinta por lo que pudimos ver en la mesa de al lado. Lo que nosotros probamos:

UN VIAJE EN TANDEM

Coca Sarda de Burrata, sardina Marinada con Tomates y Rúcula. Una combinación muy tradicional y muy rica.

Coca-Sardina-TANDEM

PARA PICAR

Steak Tartar, uno de los mejores que hemos probado. Acompañado de huevo frito de codorniz. La carne estaba buenísima y el conjunto muy sabroso.

¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!

Steak-tarta-TANDEM

EL GUISO DE TRICICLO

Ravioli de Carne y Setas. Nos habían hablado de los Canelones espectaculares de Tándem, plato típico de Triciclo. Cuando no los vimos en la carta, preguntamos y es que los han sustituido por raviolis. La media ración son 3 raviolis de tamaño mediano, y no te los puedes perder, están riquísimos y la salsa espectacular.

Rabiolis-TANDEM

¡FUERA DE CARTA!

Había varios platos, pero nos quedamos con el Tartar de Txitxarro. Estaba riquísimo. Si vais a Tándem y os lo ofrecen, no lo dudéis. Sobre una masa de pan de maíz los dados de txitxarro te sorprenden por su jugosidad y la combinación es top.

Txitxarro-TANDEM

BOCADILLOS

Finalmente, para terminar, probamos su Bocadillo Chino. Un Bao (de los que ahora inundan todas las cartas de Madrid), pero bien hecho. El pan estaba muy jugoso. Relleno de carne de cerdo, pepino, cebolla natural y unas hierbas aromáticas. Quizás nos falto una salsita que lo hiciese un poco más jugoso, pero la verdad es que estaba muy rico.

Baos-TANDEM

Nuestra experiencia en Tándem fue muy agradable, el servicio muy bueno y la comida con muy buena relación calidad precio. Además comimos en una mesa alta con cristalera a la calle y con las vistas a dos Tándems que tienen de exposición en la entrada. ¿Qué más se puede pedir?

Dirección: Calle Sta. María, 39, 28014 Madrid

Teléfono: 91 016 80 67

Precio medio: 25-30€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a Tandem:Valoracion-TANDEM


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