Uno de los restaurantes asiáticos que más nos gusta es TUK TUK Asian Street Food. Hemos repetido en varias ocasiones, simplemente porque te da la posibilidad de probar muchos platos, de diferentes partes del mundo y sabores tan diferentes, que nos encanta. Seguimos a pies juntillas su lema: viajar a Asia sin jet lag.
Al frente de ‘Tuk Tuk’ encontramos al ex actor Ricardo Alexander, junto a Olivier Blomme, en la que su idea es traer a España la auténtica comida callejera asiática después de sus aventuras recorriendo el sudeste asiático. Es uno de nuestros restaurantes asiáticos favoritos y además con un especial cariño porque fue la primera entrada que subimos al blog y ahora que renuevan su carta, trayendo más países, más sabores y más Asia a Madrid, hemos decidido actualizarlo. ¿Quieres viajar por Asia con nosotros?
QUÉ COMER EN TUK TUK
La nueva propuesta trae platos de Vietnam, Singapur, Hong Kong, Indonesia o Filipinas. Han renovado su carta apostando por los platos que más aceptación han tenido y que más han gustado, quitando los que menos han triunfado y han introduciendo nuevas propuestas. Si quieres viajar, sigue leyendo el post que os contamos todos los platos que probamos.
ENTRANTES
Empezamos con uno de los entrantes más míticos de ‘Tuk tuk’, el Sexy Sio Bao «Filipinas». Un bao relleno de pulled pork con salsa hoisin y mayonesa japonesa (que ahora también está disponible para comprar). Por encima, cilantro y esa cebolla roja en escabeche que nos encanta. Lo llaman la joya de La Corona y es normal. Fueron de los primeros baos que probamos cuando casi no se conocían en Madrid y siguen resistiendo más allá de la moda porque es que son puro Asia.
Otros entrantes, son los Thai Dim Sum, los Money Bag «Tailandia» o los nuevos Rollitos Vietnamitas «Vietnam» con salsa de coco y curry verde, perfectos si queréis compartir entrante.
RICE BOWL
Si hay algo asiático, eso es el arroz. En ‘Tuk Tuk’ tienes que probar alguno de sus arroces. Otras veces hemos probado platos como el Char Siu «Hong Kong», acompañado de lomo de cerdo marinado en miel, aliñado a las cinco especias, salsa de soja, salsa Hoisin, vino de arroz y servido con pak choi crujiente, o el Gai Pad «Tailandia», el arroz más picante que nos hemos atrevido a probar. Un arroz con un salteado de pollo picante con albahaca, guindilla y ajo tierno.
Entre los arroces fritos, el clásico de ‘Tuk Tuk’ Nasi Goreng «Indonesia», un arroz frito salteado con verduras como cebolla morada o zanahoria y soja dulce, coronado por un estupendo huevo frito. Muy rico también y más cercano a lo que estamos acostumbrados a comer en España.
Esta ultima vez elegimos una de sus novedades, el Arroz frito «Singapur». Una de nuestras ciudades favoritas en un plato. Arroz salteado con verduras, ajo y jengibre. Toque de curry y cúrcuma. Lo culmina un huevo frito encima para que al mezclarlo con el arroz sea perfecto. Nos gustó mucho porque nos recordó mucho a los sabores de Singapur.
NOODLES
Y si hay arroz, por supuesto hay noodles. Fideos Hokkien de Malasia y Singapur, sus nuevos Drunken Noodles «Tailandia» o un clásico, como el Pad Thai «Tailandia».
Nosotros nos quedamos con el ‘No lo sé’ Noodles «Tailandia», plato inspirado en Bangkok con ternera, leche de coco o cúrcuma entre otros, pero con chili para darle un toque más picante a todos esos sabores dulces.
SOUPS
Una de las cosas que más nos sorprendió es su apuesta por las sopas. Picantes y no picantes. Curry Laksa «Malasia», Sopa Tom Yum «Tailandia», Sopa Pho «Vietnam», la más clásica de Vietnam. Nosotros pedimos el Ramen Filipino «Filipinas». Ternera, noodles, mazorca de maíz y pack choi. Un caldo más ligero en comparación con el Rámen Japonés, pero muy sabroso.
THAI CURRIES & BBQ
Por supuesto, tampoco podía faltar en su carta currys, curry rojo, curry verde o el nuevo curry massaman a elegir con langostinos, ternera o tofu. La última parte de la carta es su BBQ. Aunque estuvimos a punto de pedir las Brochetas Satay, al final el camarero nos convenció para que probásemos la nueva receta de Pato picante y mango, aunque nos gustó, nos pareció que para nuestro gusto estaba demasiado dulce y nos faltaba un punto de picante que lo compensase.
POSTRES
Los postres en ‘Tuk Tuk’ no podían ser algo normal y también tienen ese punto asiático. Elegimos el brownie balinés con una base de sopa de coco.
DELIVERY
Además, los chicos de ‘Tuk Tuk’ se han puesto las pilas con el delivery y sus platos también llegan a casa. El packaging es una pasada y se nota que cada cosa que hacen tiene un gran trabajo detrás. También han puesto a la venta sus salsas que para los amantes de la comida asiática como nosotros nos quitan bastante el gusanillo cuando cocinas en casa.
Todos los platos de ‘Tuk Tuk’ son súper generosos. no hay ninguno que se nos quedase corto, sino todo lo contrario. Si os sobra, no os preocupéis, pedidlo para llevar porque merece la pena.
Como os hemos contado más arriba, no era la primera vez que visitábamos su local. También estuvimos en el que fuese el origen de todo, su modesto local en la Calle de Cardenal Cisneros, 6, en el que caben poco más de 20 persona y que siempre nos ha recordado a un mercado en el que disfrutar del street food más asiático.
Dirección: Calle del Barquillo, 26, bajo, 28004 Madrid
Teléfono: 91 523 25 56
Precio medio: 15-20€
Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Tuk Tuk ‘:
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