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BAR CENTRAL: Barcelona. Jardín secreto donde tapear en el Raval

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Callejeando por el Raval se encuentra casi escondido el BAR CENTRAL, entre palmeras y vegetación. Este verano mientras paseábamos por las calles de Barcelona, disfrutando del buen tiempo, nos encontramos con la Librería La Central. Entramos a dar una vuelta y mientras nos perdíamos entre los libros nos dimos cuenta que, además, había una terraza.

Preguntamos y nos dijeron que se trataba del ‘Bar Central’. Vimos que tenía muy buena pinta, así que decidimos que nos quedábamos a comer. Como amenazaba lluvia, decidimos pedir una mesa dentro. La terraza es muy agradable porque es casi como encontrarse con un oasis en medio del bullicio de la ciudad.

El local también nos pareció agradable porque en un pequeño saloncito tienen varias mesas con vistas a otro jardín que hace que también disfrutes de la comida con vistas. El ‘Bar Central’ también tiene una entrada por Carrer Elisabets que te evita pasar por la librería.

QUÉ COMER EN BAR CENTRAL

La carta del ‘Bar Central’ es una carta pensada para el tapeo y las raciones, para compartir y para disfrutar, basada en el recetario tradicional, pero como ellos mismos dicen, sin cerrarse a nada. Su carta va variando en función de la temporada, así que los platos que nosotros pedimos fueron de la carta de verano, pero la esencia es la misma.

Una de las cosas que más nos gustó de la carta es que tiene una parte pensada y dirigida al vermut, algo tan clásico como la hora del aperitivo a la que se puede acompañar de Olivas, Patatas chips con salsa Espinaler o Gildas.

PLATILLOS

Empezamos la comida con una ración de Pa amb tomaquet. No podíamos empezar la comida de otra manera. Además, acompañaba al resto de platos que fuimos pidiendo.

bar tapas tortilla raval barcelona

De comer, empezamos con un pincho de Tortilla. Vimos que tenían muy buena pinta y decidimos que teníamos que probarla. Así que lo pedimos. Una tortilla muy jugosa, perfecta como entrante y que además nos pareció perfecta, tanto para comer, como para desayunar, como para merendar o para cualquier momento que se antoje un pincho de tortilla.

ENTRANTES

Continuamos con un plato de Esquixada. Es uno de nuestros platos favoritos de la cocina catalana. Se trata de una ensalada de migas de bacalao a la que se acompaña de pimiento rojo y verde, aceitunas negras y cebolla.

bar central barcelona esquixada

Es una ensalada que nos encanta porque es súper sabrosa. A veces a esta ensalada se le acompaña de alguna legumbre o incluso de huevo cocido. En este caso, simplemente se trataba de la ensalada. Perfecta también para compartir y para probar uno de los platos más típicos de la cocina catalana.

Mientras leíamos la carta de ‘Bar Central’ hubo un plato que nos llamó mucho la atención y que no tuvimos más remedio que pedirlo. Fue el de Straciatella con melocotón asado. Nos encantó este plato porque es también un plato muy fresco y la mezcla entre el queso y el dulzor del melocotón asado es brutal. Es el típico plato que también puedes preparar en casa, casi sin mover un dedo.

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PLATOS

El plato fuerte fue el que tenía como estrella la butifarra. A la butifarra la acompañaban de puré de coliflor. La butifarra estaba muy muy buena y, además, es que teníamos muchas ganas de pedirla. Iba especiada y bien tostadita por fuera. El puré de coliflor fue lo que menos nos gustó porque lo encontramos un poco soso.

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La carta de verano y de la que nosotros disfrutamos hemos visto que la han variado y que ahora tienen una carta de invierno con platos tan interesantes como calabaza con crema de mostaza y pipas, berenjena asada con salsa de tahina y alcaparras o un carpaccio de rubia gallega madurada.

BOCADILLOS

También están presentes sus bocadillos como el Bikini de jamón y queso Edam, el Bikini de sobrasada de tomates secos, nueces y queso o el de kimuchi, col y queso cheddar. Que nos quedamos con ganas de probarlos. Como veis muy buenas propuestas para cualquier hora.

POSTRE

En su carta también tienen postres aunque muy cerquita está la heladería Natas Heladas que puede ser también muy buena opción para coger el postre. Ya os avisamos que el café es de los buenos, no podía ser menos viniendo de Marcos Bartolomé (Satan´s Coffee), que además, son los encargados de darle vida a este proyecto junto a Stefano Colombo y Ana Bleier de Ximei.

El ‘Bar Central’ merece la pena disfrutar del entorno que han creado y es una forma perfecta para escaparse del bullicio de las calles que lo rodean, su carta invita a quedarse y alargar la comida con una buena charla y es el punto de encuentro perfecto para el aperitivo. Nos encantó y no será nuestra última visita cuando pasemos por Barcelona.


Dirección: Carrer d’Elisabets, 6, 08001 Barcelona

Teléfono: 93 270 33 14

Precio medio: 15-20€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Bar Central’:bar central valoracion


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