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BUNS & BONES: Street food con toque canalla

Portada BUNS & BONES

Antes de empezar el blog, ya nos gustaba esto de conocer sitios de los que molan y todavía no os habíamos hablado de uno de nuestros favoritos: BUNS & BONES.

Zona BUNS & BONES

La primera vez, estuvimos en el local de el Mercado de Antón Martín, pero esta vez fuimos al nuevo local de San Bernardo, muy cerca de la Gran Vía. Una sola planta con mesas diferentes y muy buen rollo. Nosotros comimos en las mesas que dan a la calle, que cuando hace buen tiempo están abiertas y es casi como comer en la calle. Mientras esperas la comida, mira las paredes y si puedes, trata de descifrar el slogan de la pared metálica.

QUÉ COMER EN BUNS & BONES

BUNS

Cualquiera es buena opción. Tienes que probarlos sí o sí. El pan muy muy jugoso y los ingredientes, pues a elegir tus preferidos. Nosotros probamos:

Gambón en tempura al ajillo japonés. Muy rico el gambón y la salsa.

Gambon BUNS & BONES

Pork belly del maestro chang. Quizá fue el que menos nos gustó porque lo encontramos demasiado grasiento.

Tonkatsu de presa Ibérica, ensalada de col y salsa Tonkatsu (de estilo agridulce). Muy rico también.

Tonkatsu BUNS & BONES

La verdad es que son de nuestros favoritos. Sabemos que se han puesto de moda y que ahora vayas donde vayas ahí los tienes. Pero son de los mejores que hemos probado.

BONS

De esta parte de la carta no probamos ninguno, pero puedes elegir entre costillar BBQ, dorada a la brasa thai o churrasco marinado.

NI BUNS NI BONES

Si algo teníamos claro es lo que queríamos probar de esta parte de la carta:

El Poke de Atún. Te avisamos que es uno de esos platos de los que te vas a cansar de oir y probablemente de probar. Es una especie de ensalada de arroz con atún marinado, aguacate. Con un toque picante que nos encantó. Podríamos comer este Poke cada día. Por eso es nuestra…

¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!

Poke BUNS & BONES

Pulpo a la Brasa. El toque del pulpo de Buns&Bons es de los mejores que hemos probado. Crujiente por fuera pero muy tierno por dentro. Acompañado de patata y salsa.

Pulpo BUNS & BONES

Si algo tenemos claro es que ‘Buns & Bones’ nunca falla. Siempre ingredientes de primera calidad, buen trato y platos sorprendentes. Vamos, lo que se llama una apuesta segura. Si no lo conoces, estás tardando.

Dirección: Calle de San Bernardo, 12, 28015 Madrid

Teléfono: 91 392 89 53

Precio medio: 20-25€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Buns & Bones’:Valoracion BUNS & BONES


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