ISLAS BALEARES POR ESPAÑA RESTAURANTES

CAS PAGÉS: Ibiza. Auténtica Eivissa

Portada CAS PAGES

Nuestra recomendación de hoy se aleja de la Ibiza que muchos conocemos y que es más turística. Ya sabéis que nos encanta descubrir los sitios más tradicionales, así que esta vez, nos adentramos en el interior de la zona norte de la isla para buscar la auténtica comida ibicenca.

CAS PAGÉS se encuentra en la carretera de San Carlos, en el km 10, cerca de Sant Carles de Peralta. Un restaurante sencillo y sin lujos, pero auténtico y de lo más casero. Está ubicado en el sótano de la casa familiar y en su jardín, podréis encontrar una terraza cubierta de un entramado de plantas, que hacen que comer allí sea un placer, escuchando el ruido del agua de una pequeña fuente que tienen y algún que otro pajarillo. Las mesas son de madera y bastante grandes.

Zona CAS PAGES

Disponen de una gran barbacoa de carbón, donde hacen carnes a la brasa, que están riquísimas, recién cortadas, como si fueses a la carnicería ya que tienen un expositor frigorífico. Además preparan estupendos platos típicos de la isla como cochinillo al horno, pollo payés, pinchos de sobrasada…

QUÉ COMER EN CAS PAGÉS

La verdad es que con tanto producto típico de Ibiza no sabíamos por cual decidirnos, pero al final pedimos un par de platos para compartir (que siempre es buena idea para probar más cosas).

Mientras decidíamos y esperábamos los platos, pedimos un aperitivo de alioli con pan rústico ibicenco y olivas (un tanto amargas, pero son así). Creo que es uno de nuestros aperitivos favoritos. El alioli era casero y el pan increíble. Así que la espera fue muy agradable.

Ali-oli CAS PAGES

PLATOS TÍPICOS

De todos los que había, elegimos el Arroz de Cazas, plato caldoso cocinado en olla de barro utilizando carnes de caza como perdiz, codorniz, liebre, conejo, pollo payes, también llevaba setas y níscalos, todo ello muy bien cocinado y con un arroz en su punto. Estaba riquísimo, no os lo podéis perder y por eso es nuestra…

¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!

Arroz CAS PAGES

De arroz siempre es recomendable pedirse alguna ración de menos, porque aunque seáis de mucho comer os costará terminaros el arroz. La cazuela de barro la colocan en la mesa para poder servirte tú mismo las raciones.

Plato-Arroz CAS PAGES

CARNES

Nos decantamos por la Parrillada de Carne a la brasa. La carne estaba en su punto, tostada y crujiente por fuera pero muy jugosa por dentro. De acompañante, unas patatas asadas, aunque también podéis escoger entre pimiento, calabacín, tomate o cebolla.

Parrilada CAS PAGES

Después del arroz, no podíamos con mucho más y eso que éramos varios amigos, así que nos tuvimos que llevar algo de carne para cenar. El arroz estaba tan bueno, que quisimos acabárnoslo y por eso ya no pudimos ni con la carne ni con el postre, aunque tenían algunos como Higos secos con almendras, greixonera o flaó….también todos caseros, con lo que nos gusta eso, pero tuvimos que dejarlo para la próxima visita.

Al terminar nos invitaron a un chupito.

‘Cas Pagés’, es un lugar muy recomendable para comer en la isla sin dejarse una gran cantidad de dinero y para poder probar la gastronomía típica de Ibiza. La comida estaba buenísima y las raciones son abundantes. Pero OJO! que NO admiten reservas y NO se permite el pago con tarjeta, vamos todo muy rústico, pero quizás así tiene más encanto, os lo recomendamos cien por cien.

Dirección: Ctra. San Carlos, km 10, 07840, Santa Eulària des Riu, Illes Balears

Teléfono: 97 131 90 29  (No reservan)

Precio medio: 15-20€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Cas Pagés’:

Valoracion-CAS PAGES


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