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CASA ANTONIO: Zahara. Experiencia gastronómica con el mejor atún

Casa Antonio Experiencia Gastronomica Atún

Llevábamos mucho tiempo queriendo ir a CASA ANTONIO. Es uno de los templos del atún en Cádiz. Está en Zahara de los Atunes y unas veces por una cosa y otras veces por otra, no habíamos conseguido ir hasta este año. Llamamos con bastante antelación para reservar una mesa. Este año ha sido extraño, pero sabemos que otros años la gente reservaba con bastante antelación.

Desde el primer momento que entramos notamos que la experiencia iba a ser buena. Tienen diferentes salones. Si vas a comer podrás disfrutar de las vistas al mar y si vas por la noche, tienen unas vistas perfectas para ver el atardecer. Inmensas cristaleras que te hacen sentir casi casi como si estuvieras en la propia playa. Además del restaurante tienen la Barra, por si lo que quieres es disfrutar de un tapeo más desenfadado, eso sí, con la misma calidad de atún.

QUÉ COMER EN CASA ANTONIO

Si algo teníamos claro que queríamos comer en ‘Casa Antonio’ es que teníamos que probar todo el atún que fuera posible. De hecho, el camarero que nos atendió nos hizo el chascarrillo de decirnos que si queríamos algo de atún para cenar. Ahora lo entenderéis.

La carta es bastante amplia. Se puede encontrar desde marisco como Ostras, Langosta o Langostinos; carne o lo que ellos llaman «Marafuera», con solomillo de retinto, presa ibérica, lomo de vaca gallega o un Steak tartar que preparan al momento y que tiene una pinta espectacular. Nos quedamos con la espinita de probarlo así que para el año que viene seguro que lo pedimos. Como os decíamos, nosotros nos fuimos directos a la parte de «Atún de Almadraba» y lo probamos en todas sus versiones.

ATÚN ROJO DE ALMADRABA

Empezamos con unos Tacos de atún picante con alga wakame. Pican pero tienen un sabor riquísimo. El toque de alga wakame queda perfecto con el picante y el atún.

Por supuesto, es imprescindible probar su Tartar de atún. Sin palabras. Es el mejor tartar de atún que hemos probado. Poco más se puede decir. Simplemente, ¡probadlo!

Tartar de Atun Zahara de los Atunes

En crudo también probamos un Sashimi de atún. También espectacular.

Shasimi Salmon Cádiz

NOTA: Este establecimiento garantiza que los productos de la pesca de consumo en crudo han sido sometidos a congelación de -20 ºC durante al menos 24 horas, según R.D. 1420/2006 (prevención de la parasitosis por Anisakis).

Uno de los platos estrellas fue el Atún en tomate con huevo frito y patas fritas. Nos lo recomendó el camarero. Es un guiso tradicional de atún y nunca lo habíamos probado. El atún estaba rico pero la salsa de tomate estaba riquísima. De las de mojar pan y dejar el plato como si allí no hubiera habido nada. A esto le sumas el huevo frito con su yema y es un plato de lujo. Es nuestra…

¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!

Casa Antonio Especialistas Recetas Atun Cadiz

Para terminar, Morrillo de atún a la plancha. Una pieza espectacular. Como éramos varios, nos pusieron ración y media pero dividida en platos individuales y acompañada de patata asada y pimientos de Padrón.

Morrillo Atun Casa Antonio Zahara Cadiz

Como veis, algo de atún si que pedimos. Seguro que el resto de la carta de ‘Casa Antonio’ merece mucho la pena, pero es que tener la posibilidad de comer esa calidad de atún y esas preparaciones nos hizo decidirnos a hacer una noche temática.

POSTRES

De postre, o como ellos dicen, finales felices probamos las Milhojas de manzana y el Coulant de chocolate. Perfectos para terminar nuestro homenaje en ‘Casa Antonio’.

Nuestra experiencia en ‘Casa Antonio’ fue de diez. Nos encantó todo. La carta, la calidad, la atención y todo. Tenemos seguro que volveremos cuando bajemos por tierras gaditanas. Os recomendamos cien por cien que conozcáis su propuesta y probéis su atún de almadraba.


Dirección: Bahía de la Plata, Atlanterra., 11393 Zahara de los Atunes, Cádiz

Teléfono: 95 643 95 42

Precio medio: 40-50€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Casa Antonio’:Opiniones Casa Antonio Zahara Cadiz


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