La nueva apertura de La Latina ha llegado en forma de cafetería de especialidad y se llama Watts Cantina. Las dos cabezas y almas de este proyecto son Daniel Jiménez, al frente de los cafés y Francisco Medina, pastelero, cocinero y…
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Hace ya unos años, cuando EAST CREMA COFFEE abrió su primer local en Madrid, fuimos a conocer su propuesta. Desde el primer momento nos encantó su filosofía y sus ganas de hacer de Madrid un gran rinconcito para los…
ETUAL CAFÉ es una pequeña cafetería que se encuentra en el barrio de Las Letras. Un barrio que al final le va estupendamente (aun siendo casi casualidad) al concepto que buscaban Amanda (Panameña), amante del café de especialidad y…
Justo antes de la pandemia visitamos CANTINA SINGULAR, el antiguo Mesón Andino, uno de los lugares más míticos de Malasaña abría sus puertas unos meses antes de que cerrase el mundo. Después de tres años, volvemos a sentarnos a…
OSOM es más que un lugar donde tomar un buen café (ya son dos las cafeterías de especialidad que han abierto en Madrid), es una comunidad de y para los amantes del buen café. Donde Martina, Mey y su hermano han…
CHUKA RAMEN BAR se puede definir de muchas maneras. Ellos mismos dicen que ‘Chuka’ es la versión japonesa de la gastronomía china, el disfrute máximo de la comida callejera o que la vida es muy corta para no probar…
¿Qué es Marmitón? MARMITÓN es un bistró de cocina y mesa. Un sitio en el que se cocinan recetas tradicionales pero con sabores diferentes y toques muy personales. Los chefs Pablo Sánchez y Lalo Zarcero, después de un recorrido por…