No hay nada que nos guste más a los españoles que un buen tapeo. Unas raciones, unos aperitivos y compartir mesa con amigos o familia. Todo esto es CASA ORELLANA. Una propuesta castiza, de Madrid, de aperitivo y de raciones, de…
CENTRO
La nueva taberna del chef Iván Domínguez en Madrid se llama XEITO! 19’ 20” y han renovado el espacio del que era ‘Nado’. Una renovación que viene para adaptarse a los nuevos tiempos y a la evolución de la capital. Con…
KONNICHIWA: Un paseo por los callejones más escondidos de Tokio
Hace un par de años visitamos el primer local de KONNICHIWA en la Calle de Fuencarral. Una experiencia de auténtica Izakaya japonesa en la que disfrutar de la cocina japonesa. Nos encantó su propuesta y todo lo que la…
PONJA NIKKEI: Alta gastronomía Peruana fusionada con Japón
¡Bienvenidos a PONJA NIKKEI! Esto unido a una gran sonrisa fue lo primero que encontramos nada más abrir la puerta de este restaurante. El segundo proyecto del Grupo Quispe quería traer a Madrid todos los sabores de Perú y ésta…
COMPARTE BISTRÓ: Una experiencia contemporánea de Paris a Cádiz
Desde que abrieron COMPARTE BISTRÓ, teníamos unas ganas locas de ir a conocerlo. Su carta de presentación como una mezcla entre la cocina y las raíces gaditanas y la cocina francesa, nos llamaba demasiado la atención. A los fogones…
El local de PUM PUM BAKERY se ha convertido en uno de los imprescindibles del barrio y de cualquiera que sea amante de la bollería y de la panadería. Su olor a bollería recién horneada traspasa las puertas del…
UMIKO: Unión perfecta entre Asia y occidente en cada bocado
La experiencia UMIKO es algo que no te deberías perder en la vida. Si eres amante y fanático del sushi, este es uno de los templos en Madrid. Desde el año 2015 en el que Juan Alcaide y Pablo…