¿Te vienes a Corea? ¿Por qué no? Eso es lo que pensamos nosotros al descubrir MAMA UMA. Un pequeño puesto en el Mercado de Barceló, donde Jiwoo y Gonzo han montado la primera casa Kimbap en España, con la…
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NOMO BRAGANZA: Un japonés fusionado con el mediterráneo
Si os decimos, fusión japonesa y mediterránea. ¿A qué suena bien? Es justo lo que define a NOMO BRAGANZA. Un local abierto en pleno barro de Justicia de Madrid y de la que es responsable el chef japonés Naoyuki Haginoya. Este…
BARBARA ANN está de cumpleaños. Un local que se había caracterizado por sus cócteles y la música en directo. Además, ahora incluyen nuevas incorporaciones en la carta de comida pero también novedades en su carta de cócteles. Una propuesta…
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TUK TUK: Street food asiático, sin necesidad de jet lag
Uno de los restaurantes asiáticos que más nos gusta es TUK TUK Asian Street Food. Hemos repetido en varias ocasiones, simplemente porque te da la posibilidad de probar muchos platos, de diferentes partes del mundo y sabores tan diferentes,…
Entrar en la TRATTORIA POPOLARE de Fratelli Figurato, es entrar en una Trattoria italiana. Según vas bajando sus escalones ya puedes ver sus paredes blancas y todo rodeado de plantas. Al fondo su horno y su cocina. Es el hermano pequeño…
Diego Guerrero abre su nueva propuesta en Madrid, DSPEAKEASY. El chef con dos estrellas Michelín gracias a su restaurante Dstage, abre en el barrio de las Salesas un nuevo proyecto muy ambicioso: convertirse en una casa de comidas a…
No sabríamos decir cuántas personas nos habían hablado maravillas de HOT NOW. Bien porque habían estado, bien porque la pinta de las pizzas era brutal o bien porque además de pizzas tienen unos entrantes bastante interesantes. Así que, como…