HUMO es una típica pollería peruana en la que disfrutar de una carta en la que el principal protagonista es el pollo a la brasa, pero en ‘Humo’ no sólo hay pollo. Hay mucho más. El local está situado…
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LIMA Y CEVICHE: Sabores peruanos entre Lima y Arequipa
A los fogones de LIMA Y CEVICHE se encuentra el chef Fernando Fernández. Criado entre Lima y Arequipa, trae los recuerdos de su infancia, a través de su cocina, a Madrid, en la parte norte del barrio de Chamberí…
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CALLAO 24: La cocina criolla de la madre de Jhosef
De la mano del chef peruano Jhosef Arias abre CALLAO 24 como forma de agradecimiento y homenaje a su propia madre y a la cocina peruana criolla. Un espacio amplio en la zona de Arturo Soria. ‘Callao 24’ antes…
VILA BRASIL trae a Madrid un rodizio típico brasileño. Si nunca habéis estado en uno de estos restaurantes seguro que os sorprende. Se trata de probar diferentes cortes de carne a la brasa que ellos mismos preparan al momento…