No hay nada que nos guste más a los españoles que un buen tapeo. Unas raciones, unos aperitivos y compartir mesa con amigos o familia. Todo esto es CASA ORELLANA. Una propuesta castiza, de Madrid, de aperitivo y de raciones, de…
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MADRID
La nueva taberna del chef Iván Domínguez en Madrid se llama XEITO! 19’ 20” y han renovado el espacio del que era ‘Nado’. Una renovación que viene para adaptarse a los nuevos tiempos y a la evolución de la capital. Con…
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KONNICHIWA: Un paseo por los callejones más escondidos de Tokio
Hace un par de años visitamos el primer local de KONNICHIWA en la Calle de Fuencarral. Una experiencia de auténtica Izakaya japonesa en la que disfrutar de la cocina japonesa. Nos encantó su propuesta y todo lo que la…
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MUDRÁ: La revolución de la cocina Plant Base de Mathew Kenney
MUDRÁ es la llegada a Madrid de Mathew Kenney, referente de la comida comida plant based y que está recorriendo el mundo con su propuesta gastronómica basada 100% en alimentos que provienen de la tierra como flores, plantas, hongos, frutos secos…
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PONJA NIKKEI: Alta gastronomía Peruana fusionada con Japón
¡Bienvenidos a PONJA NIKKEI! Esto unido a una gran sonrisa fue lo primero que encontramos nada más abrir la puerta de este restaurante. El segundo proyecto del Grupo Quispe quería traer a Madrid todos los sabores de Perú y ésta…
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COMPARTE BISTRÓ: Una experiencia contemporánea de Paris a Cádiz
Desde que abrieron COMPARTE BISTRÓ, teníamos unas ganas locas de ir a conocerlo. Su carta de presentación como una mezcla entre la cocina y las raíces gaditanas y la cocina francesa, nos llamaba demasiado la atención. A los fogones…
El local de PUM PUM BAKERY se ha convertido en uno de los imprescindibles del barrio y de cualquiera que sea amante de la bollería y de la panadería. Su olor a bollería recién horneada traspasa las puertas del…