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DINGO: Esencia americana all day dinning

Portada DINGO

Con DINGO teníamos la intuición que no iba a ser el típico restaurante de comida americana. Primero por el lugar donde se encuentra y su decoración y segundo por su carta, que pintaba muy bien.

En plena Calle Velázquez tienen un local con diferentes espacios. Según entras una zona de picoteo, cañas y más informal. Ya dentro del local, mesas de diferentes tipos y tamaños, perfectas para cenas con amigos acompañadas de comida americana.

Pero también en Dingo puedes encontrar platos más diferentes a lo que pensaríais si hablamos de comida estadounidense, así que son perfectos para todos los gustos.

QUÉ COMER EN DINGO

Mientras pensábamos que pedir, nos trajeron un aperitivo de distintos panes acompañados de 3 salsas (la de queso con trufa… una perdición).

PARA PICAR

En ‘Dingo’ te aconsejamos que empieces por uno de sus platos para picar: aros de cebolla, croqueta de King Crab, nachos con guacamole… nosotros nos decidimos a probar el Provolone a la brasa acompañado de salsa de tomate y pesto. Este plato nunca puede fallar… y las salsas riquísimas (guardaros un poco de pan para mojar).

Doble-Provolonne DINGO

Para continuar, la oferta gastronómica de ‘Dingo’ es más que amplia, ensaladas, steak tartar, huevos rotos, etc. Pero nosotros preferimos probar un sándwich y una hamburguesa.

SANDWICHES

El Sándwich de Roast Beef lo elegimos porque vimos una foto y fue amor a primera vista. Pan tipo brioche, ternera ahumada, lechuga, cebolla morada y salsa Vitel Tone. Estaba buenísimo. Quizás le pondríamos más cantidad de ternera pero nos encantó y es nuestra…

¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!

Sandwich DINGO

BURGERS

De hamburguesas, todas tenían buena pinta pero finalmente pedimos la Pulled Pork. Cerdo desmigado con salsa bbq casera hecha con Mahou negra. No nos pudimos resistir a probar esa salsa y estaba buenísima. La carne estaba súper jugosa y el dulzor de la carne se compensaba muy bien con la ensalada de col de la hamburguesa.

Además todas las burgers van acompañadas de ensalada de col y patatas fritas (que están buenísimas).

Doble-Burger DINGO

Para acompañar la comida podéis elegir una de las diversas cervezas que ofrecen.

POSTRE

De postre elegimos Tarta de Zanahoria. Debe ser que los platos principales nos gustaron tanto y que estábamos tan llenos que la tarta fue el que menos nos entusiasmó. Demasiado compacta y mucho frosting de queso para nuestro gusto.

‘Dingo’ es algo más que un restaurante de comida americana, se trata de dignificarla trayendo platos de las diferentes partes de Estados Unidos. Además ahora tienen DJ en vivo los jueves, viernes y sábados, genial para pasar una comida o cena animada con platos americanos.

Dirección: Calle de Velázquez, 47, 28001 Madrid

Teléfono: 91 051 05 06

Precio medio: 20-25€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Dingo’:Valoracion DINGO


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