DELIVERY MADRID

FOODIOOM: La cocina Nikkei a domicilio de Ikiru

IKIRU-cocina-fusion

La nueva propuesta que hemos probado de FOODIOOM ha sido IKIRU. Una propuesta nikkei de la manos del chef Luis Arévalo. La fusión de la cocina japonesa y peruana es un éxito por todo el mundo y no podía faltar en esta propuesta para disfrutar en casa.

Luis Arévalo es conocido por estar en las cocinas de GAMAN, uno de los restaurantes más afamados de la capital. Ahora despliega todos sus conocimientos y su experiencia para crear un menú de categoría para disfrutar en casa.

QUÉ PEDIR EN IKIRU BY FOODIOOM

ENTRANTES Y ARROCES

Empezamos con un Arroz Chaufa preparado al wok con tortilla y verduritas. Lleva un toque picante ligero pero que para nosotros fue muy muy ligero. Este tipo de arroz nos encanta y éste nos gustó bastante. Sabor y un punto perfecto.

IKIRU-arroz-chaufa

Otros entrantes de ‘Ikiru’ son Edamames, el clásico que nunca falla; Tempura de langostinos y otro dos tipos de Arroz chaufa, de langostinos o de pollo.

NIGIRIS

Elegimos los Nigiris de lubina , acompañado de mayo-ají al limón y chalaquita (os lo mostramos a continuación) y los Nigiris de dorada, con salsa de jalapeños, apio y sichimi togarashi. Dos piezas de cada uno. Un bocado perfecto.

IKIRU-nigiri-lubina

También tienen la opción de elegir una bandeja de nigiris con una combinación de 10 nigiris.

MAKIS Y URAMAKIS

Terminamos con la sección de Makis y Uramakis. Primero Maki chifero de atún, con aguacate y espárragos, salsa chifera especial cebolleta y semillas de sésamo.

IKIRU-maki-chifero-atun

Después, elegimos el Maki spicy de salmón. Este maki está relleno de salmón noruego marinado en vinagreta nikkei, acompañado de aguacate, pepino, furikake y toques de teriyaki. Puede que te pique un poco si no eres muy de picante.

IKIRU-maki-spicy-salmon

Otras opciones pueden ser un maki veggie o maki nikkei de cangrejo.

TIRADITOS, CEVICHE Y TARTAR

En esta ocasión no pedimos nada de este apartado, pero como buena cocina nikkei incluyen en su carta ceviche, tiradito de dorada con maracuyá o tartar de salmón nikkei.

Toda la comida de ‘Ikiru’ nos llegó en perfectas condiciones y perfecta para poder tanto comerlo directamente de su packaging o bien ponerlo en bandejas y disfrutarlo en la mesa. Una muy buena opción para saciar el antojo de sushi sin moverte de casa.

Combinable con el resto de propuestas de FoodioomIbaritasJungle, Piaceri o Barbárie.

QUIERO PEDIR


Dirección: Calle de Maldonado, 7, 28006 Madrid

Teléfono: 638 72 54 16

Precio medio: 20-25€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra experiencia take away  de ‘Ikiru by Foodioom’:


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