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INFRAGANTI PIZZA BAR: Alicante. Amor a primera pizza

Portada INFRAGANTI PIZZA BAR

Parece que en la zona del Campello quizás lo que menos apetece es ir a tomar una pizza. Pues quitaos esa idea de la cabeza porque las pizzas de INFRAGANTI PIZZA BAR merecen vuestra visita. En un local cerca de la playa con aire industrial han creado un pequeño rinconcito en el que las pizzas son el centro de todo. Las mesas de madera, manteles que hacen la función de carta y los botes de tomate como recipiente para los cubiertos. Nos gustan estos detalles diferentes. 

QUÉ COMER EN INFRAGANTI PIZZA BAR

ENTRANTES Y ENSALADAS

Antes de pasar a las pizzas hay posibilidad de elegir entre algunos entrantes como humus con focaccia de romero o una tabla de Antipasti. También una ensalada caprese con Stracciatella de burrata pugliese, tomate y albahaca. 

La verdad que nosotros fuimos directos a las pizzas. Tienen un tamaño bastante importante y preferimos pedirlas directamente. 

Éramos cinco amigos los que fuimos a probar las pizzas de ‘Infraganti Pizza Bar’ y elegimos una cada uno y todos las probamos, de ahí que haya tanta pizza en el post. 

PIZZAS CLÁSICAS 

Prosciutto e fungui. Pizza clásica pero ¡Qué rica! Tomate, Fior di Latte (mozzarella), prosciutto cotto (jamón cocido), champiñones con perejil y ajo, parmigiano y AOVE. Nos sorprendió mucho esta pizza porque aparentemente tiene unos ingredientes un poco sosos y básicos pero en cambio estaba realmente sabrosa. 

El toque picante lo puso la pizza Diavola. Tomate, Fior di Latte, salamino picante y scamorza ahumada. Toque picante justo y nuestro amor por este queso sigue intacto. Además, para acompañar a la pizza pedimos una de sus cervezas tipo Larger. Es de la fábrica de cerveza La Salve, una producción de Bilbao y que nos gustó mucho. 

Doble-Diavola INFRAGANTI PIZZA

PIZZAS ESPECIALES 

Empezamos con la Pim Pam. Tomate, tomate cherry, burrata pugliese, romero y AOVE. Una pizza clásica, pero con ese toque tan peculiar de la zona, como es el romero. Increíble pizza.

Pizza-Pim-Pam INFRAGANTI PIZZA

In fraganti. Sus ingredientes son sorprendentes: Fior di Latte, sobrasada, miel y tomillo. Y llamándose In Fraganti, no nos pudimos resistir a pedirla (el camarero también nos animó y nos dijo que era una de las que más gustaba). Simplemente nos encantó. Toque justo de sobrasada que compensaba perfectamente con la miel y el tomillo. Nos gustó tanto que tenemos pendiente prepararla en casa. Y es nuestra…

¡RECOMENDACIÓN JUST BE FOODIE!

Pizza-Infraganti INFRAGANTI PIZZA

La última pizza de las cinco fue La quinta. Esta vez la Fior di Latte va acompañada de queso fontina, huevo, parmigiano y trufa negra. Si te gusta la mezcla de la trufa y el huevo, ¡es tu pizza!

POSTRE

Además de Tarta de chocolate o la Pizza con Nutella, también hay un postre Affogato, un café con helado de mantecado y biscotto. Nos quedamos con las ganas de probarlo pero las pizzas que nos habíamos terminado no nos lo permitieron. 

En ‘Infraganti Pizza Bar’ también tienen la opción de pizzas sin gluten y tratan de buscar los ingredientes aunando máxima calidad y producto de proximidad. El resultado son unas pizzas en las que se nota que su AMOR A PRIMERA PIZZA es de verdad. 

Dirección: Ctra. Benimagrell, 7, 03560 El Campello, Alicante

Teléfono: 96 593 91 11

Precio medio: 15-20€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Infraganti Pizza Bar’:Valoracion


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