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KITCHEN 154: La tasca del picante

Kitchen 154 Street Food en Madrid

Si te gusta el estilo Street Food,¬†KITCHEN 154 es tu templo. Se han hecho un hueco desde su puesto del Mercado de Vallehermoso y no hay foodie madrile√Īo que se precie que no haya ido a comer algunos de sus platos.¬†Cocina asi√°tica, picante, dulce, sabores del mundo, todo unido es ‘Kitchen 154’. Les gusta dar de comer y vaya si se nota.

Han creado un concepto y muchos aferrimos que les siguen all√° donde van y que repiten una y otra vez en sus taburetes para probar sus novedades y sus cl√°sicos.

QU√Č COMER EN KITCHEN 154

La carta se divide en dos partes pero la verdad os recomendamos que pid√°is para compartir todos los platos para probar de todo un poco. Adem√°s ¬Ņqu√© hay m√°s callejero que compartir platos?

LLEGAR Y COMPARTIR

En esta parte de la carta tienes 3 platos para elegir y os recomendamos probarlos todos.

Las Berenjenas Sichuan salteadas al wok con especias, vinagre negro y pimienta de sichuán, que ya las habíamos probado en Van van Market (su edición de Madrid) y nos encantaron.

Berenjenas Kitchen 154 Mercado de Vallehermoso Madrid

As√≠ que fuimos a por los dos otros entrantes. Para empezar por unos Dumplings¬†(foto izquierda) rellenos de butifarra, ternera y kimchi y, como dicen ellos, se comen con cuchara, porque no te puedes dejar el caldo que acompa√Īa a los dumplings. ¬†¬°Estaban incre√≠bles! Nada m√°s que a√Īadir, porque tienes que probarlos para saber de qu√© hablamos.

Tambi√©n pedimos las Alitas sweet chili. ¬ŅPor qu√© nos gustar√° tanto esta mezcla de dulce y picante? En cuanto vimos que las ten√≠an las pedimos. Adem√°s, nos encant√≥ el detalle de la media raci√≥n para poder aprovechar y pedir dos principales. Fue el plato m√°s suave de la noche.

Dumplings y Alitas Kitchen 154 Street Food En Madrid

CURRY THAI

Curry Thai de Gambones. Brutal. No le encontramos otra calificación. Pica, nivel medio, pero con el arroz se compensaba muy bien. Este curry es adictivo, no podíamos parar de comer.

Curry Thai Kitchen 154 Madrid

AL PLATO

Para terminar nuestra cena pedimos las m√≠ticas Costillas Coreanas asadas a baja temperatura de ‘Kitchen 154’. Otro plato que nos encant√≥. Van acompa√Īadas de salsa Koreana, kimchi, encurtido de pepino y cebolla. La carne estaba s√ļper tierna.

Costillas Kitchen 154 Street Food

Nos queda pendiente la Dorada Nam Prik Pao para una pr√≥xima visita. Y no dej√©is de probar alguno de sus platos “Fuera de Carta”.

En el Mercado de Vallehermoso est√° su tasca, pero no es el √ļnico espacio que estos chicos tienen en Madrid. En Malasa√Īa tienen su Curry House para conocer sabores de Bangladesh, Pakist√°n o la India. La √ļltima novedad es La Virgen 154 en el que se mezcla, a trav√©s de mesas corridas, Cerveza pura y Manduca caliente.

Ya nos hab√≠an avisado que nos iba a encantar y efectivamente, ‘Kitchen 154’ se cuela en nuestra lista de imprescindibles del “Street Food” en Madrid.

Dirección: Calle de Vallehermoso, 36, 28015 Madrid

Teléfono: 91 138 99 95

Precio medio: 20-25‚ā¨

Y aqu√≠ os dejamos la ficha resumen de¬†nuestra¬†visita a ‘Kitchen 154’:

Valoracion y Opiniones Kitchen 154 Madrid


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