CHAMARTIN HISPANOAMÉRICA MADRID RESTAURANTES TRADICIONAL

RESTAURANTE OXS: Tradición Navarra

Restaurante Vasco Navarro Madrid

Traer un trocito de su cocina Vasco-Navarra a Madrid. Ésta era la intención de José Ignacio y Mila en el RESTAURANTE OXS, que ya llevan así desde 1985, triunfando y haciéndose un hueco en los corazones de los madrileños. ¿Su secreto? Utilizar productos de primera calidad, cocinarlos con mucho mimo y hacer que el cliente se sienta como en casa. 

Con estos días de calor que hace todavía, pudimos disfrutar de su terraza cubierta. Pero además es que está acondicionada para que cuando llegue el invierno se pueda seguir disfrutando. Nos contaron que hasta hay veces que tienen que apagar algún que otro radiador porque la gente tiene calor. Parece mentira que estés a dos pasos del Paseo de La Castellana. Su terraza está en medio de un parque y ni te enteras del tráfico ni de la gente. Un gustazo poder comer o cenar con tranquilidad. 

QUÉ COMER EN EL RESTAURANTE OXS

Primero empezamos con unos entrantes: ensaladilla, salmorejo y croquetas de pescado. Las croquetas súper cremosas y con mucho sabor. De las que se notan que están hechas por ellos. 

Las primeras Alcachofas de la temporada las hemos comido en OX´s. Mila nos contó que este año se habían adelantado un poco las primeras alcachofas pero que estaban excelentes. Las acompañaron de unas almejas y todo lo que podamos decir de este plato, sobra. 

Alcachofas Almejas Comida Vasca Madrid OXS

Pasamos al pescado. Probamos unos Chipirones en su tinta. Prácticamente se deshacían. Un guiso de los de toda la vida que te hacen teletransportarte a casa de tu madre (o abuela) desde el primer hasta el último bocado. 

Chipirones en su tinta comida navarra chamartin OXS

Chuletón.  Madre mía cómo estaba la carne, de las mejores que hemos probado en Madrid. Rubén le dijo a Mila que volvería todos los días a comer uno. Lo acompañaron de patatas fritas caseras. 

Chuleton Comida Vasco Navarra Madrid OXS

Queda pendiente probar su famosa Sopa de pescado. Según nos contaron, si la pruebas, sólo podrás repetir. Ahora que viene el fresquito, tenemos que ir a probarla. 

POSTRES

Si crees que te puedes perder los postres de ‘OX´s’ estás muy equivocado. Además de ser artesanales, están buenísimos, y, te lo decimos con conocimiento de causa porque probamos unos cuantos. Su Cuajada Casera, su Flan de Queso (quizás el que más triunfó) y su Helado de Queso, otra delicia. Espectaculares todos. Así que es obligatorio que dejes hueco para probar alguno. Luego, por si fuera poco lo que habíamos comido, terminamos con su famosa Teja (gigante) y unas Trufas de Chocolate. Vamos, que salimos rodando y con una sonrisa de oreja a oreja. 

Postres Vasco Navarros Madrid OSX

Nos encantó el ‘Restaurante OXs’. Es de estos sitios que sólo se puede comer bien. Cualquier plato que elijas va a estar bueno y eso es una garantía de éxito.


Dirección: Calle de Juan Ramón Jiménez, 11, 28036 Madrid

Teléfono: 91 458 19 03

Precio medio: 35-40€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Restaurante OXs’:

Valoracion y Opiniones Restaurante OXS Madrid


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