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LA CASA DEL FARERO: Chiclana. Una cena desde el embarcadero

Restaurante La Casa del Farero Chiclana

Visitar la costa gaditana es sinónimo de no perderse sus atardeceres. Por eso para nosotros es imprescindible ir a LA CASA DEL FARERO. Os recomendamos sin duda que vayáis antes de la puesta de sol y disfrutéis de las maravillosas vistas que se tienen desde su terraza. Siempre reservamos con bastante antelación para poder tener una mesa en la parte del restaurante.

Restaurante con vistas Chiclana

¿Por qué? Porque además de poder ver la puesta de sol, cuando el sol se pone, también se puede disfrutar de las pequeñas mareas, de ver como regresan o se van los pescadores con sus barcas y del sonido del mar. Si no tuvieras sitio en la terraza, también tienen una zona fuera en la que podéis picar algo de pie con las mismas vistas en la que tienen unas mesas altas. Pero en verano por lo que vimos muchas de ellas tenían cartel de “reservado”. Así que os recomendamos que reservéis.

QUÉ COMER EN LA CASA DEL FARERO

Si vais a la zona de tapas, algunos de los platos que podréis probar son las Croquetas del farero, platos preparados con atún rojo salvaje de almadraba, y, por supuesto, pescados y mariscos. En ‘La Casa del Farero’ suelen tener algunos platos fuera de carta. Nosotros, casi siempre elegimos alguno.

MARISCOS Y CONCHAS

Esta vez, pedimos unas Coquinas de Sancti Petri al vino fino de Chiclana de Bodegas Collantes. Estas coquinas son de la parte de Cádiz, más similares a las almejas y son un poco más grandes que las de Huelva, que nos gustan más. La salsa de las coquinas la encontramos un poco sosa para nuestro gusto.

Coquinas de Sancti Petri

ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA

Otro de los clásicos que pedimos es que no nos podemos resistir a pedir algo de atún. Esta vez, un tartar de atún toro. Lo llaman el Gozo del César. Estaba realmente espectacular. Nos encantó.

Tartar Atun Rojo Almadraba Chiclana

PESCADOS

El pescado como plato principal suele ser siempre nuestra elección. Elegimos una Dorada a la sal. Esta preparación, siempre que esté bien hecha, es un espectáculo. Permite mantener todos los jugos del pescado dentro del mismo y no pierde un ápice de sabor ni de jugosidad. Casi siempre elegimos esta preparación porque sabemos que aquí suelen salir muy buenas. Merece la pena que lo probéis.  El pescado lo acompañamos de unas patatas y verduras.

Dorada a la Sal Chiclana

POSTRES

De postre pedimos una Tarta de queso de la sierra de Cádiz. Preparada con el queso más famoso de esta zona, el queso Payoyo. Nos gustó mucho y el toque de queso era bastante suave.

Os recomendamos una visita a ‘La Casa del Farero’. La comida nos encantó, la atención muy buena y, como os hemos dicho, las vistas y el entorno merecen mucho la pena. Sin duda, es visita obligada cada vez que vamos a Cádiz.


Dirección: Barrio Sancti Pectri, 1, 11139 Chiclana de la Frontera, Cádiz

Teléfono: 661 25 49 20

Precio medio: 40-45€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘La Casa del Farero’:

La Casa del Farero Chiclana Opiniones Valoraciones


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