CAFETERÍAS ISLAS BALEARES POR ESPAÑA

ROSEVELVET: Palma. Sweet as Hell

Cafeteria Bakery en Mallorca

A Mallorca llegamos en un vuelo a primera hora de la mañana. Después de alquilar el coche y lo que todo ello conlleva sólo nos apetecía una cosa y era desayunar. En unos 15 minutos ya estábamos en el centro de la ciudad, con el coche aparcado en un parking y dispuestos a llegar a ROSEVELVET.

Cafeteria Bakery en Palma de Mallorca

Su local se encuentra en pleno centro de Mallorca y por lo que habíamos leído se ha convertido en una cafetería indispensable para los mallorquines. Nos encontramos un espacio muy luminoso, con varias mesas al principio y al fondo, bajando unas pequeñas escaleras, la parte de la cafetera y la cocina. Un camarero muy simpático que nos ayudó con todas las dudas que tuvimos.

QUÉ TOMAR EN ROSEVELVET

Sus cafés de especialidad, su bollería, sus tartas y sus platos salados merecen que te tomes tu tiempo en hacerles una visita. Todo lo que tienen en la carta está hecho por ellos, productos frescos y de primera calidad, sin conservantes ni aditivos artificiales.

SALADO

Tienen una selección de diferentes panes, todos elaborados diariamente por ellos, que los utilizan para sus platos, donde encontrarás algunos como la «Ciabatta de remolacha» para su Veggie, el «Pan de Molde« del Bikini o el «Brioche« de su Pulled Pork con una pinta brutal.

Si te gusta empezar fuerte la mañana, en ‘Rosevelvet’ puedes hacerlo con una de sus platos salados. Nosotros nos decidimos a probar su Sándwich de Pastrami. Un señor sándwich, con un «Pan rústico» que estaba riquísimo y el interior, también. Pastrami, havarti, mostaza, chucrut, creme fraiche y pepinillos. Nos encantó.

Rosevelvet Bakery Palma de Mallorca

No nos quedamos ahí y también pedimos el Poche. Una tostada con dos huevos poche, english muffin, tomate, aguacate, queso feta y dukkah (una mezcla de frutos secos y especias que tienen su origen en Egipto). Un poco más clásico pero igual de rico.

Brunch Cafeteria Bakery Mallorca

Por si os apetece llevaros alguno de sus panes, también los preparan por encargo, para recogerlos allí.

BOLLERÍA

No nos podíamos ir de ‘Rosevelvet’ sin probar alguno de sus dulces. Nos acercamos a su vitrina y nos explicaron que era cada uno y finalmente nos decimos por probar su Bizcocho Limón y Amapola. Nos gustó mucho porque estaba súper esponjoso.

Rosevelvet Pasteleria Vegana Mallorca

‘Rosevelvet’ es conocida sobretodo por sus tartas, dicen que son espectaculares. Cheescake, Brownie, zanahoria, o sus tartaletas de limón, banoffe o de choco sal. Nosotros con lo que habíamos comido no pudimos probar ninguna pero si que os podemos decir que tenían una pinta brutal.

CAFÉ

Para acompañar todo lo que comimos pedimos un café con leche y un Flat White. Necesitábamos cafeína en vena para compensar el madrugón que nos habíamos dado y la visita a la ciudad que nos esperaba. El café de especialidad que estaban utilizando el día que estuvimos era de Right Side Coffee, siempre es buena señal.

Cafe de Especialidad Rosevelvet Mallorca

Si os apetece por la mañana empezar muy bien el día, no lo dudéis. Gracias al fantástico desayuno en ‘Rosevelvet’ cogimos energía y fuerzas para lo que nos quedaba de día. Un desayuno perfecto y una cafetería perfecta para disfrutar de un buen café con una porción de tarta y pasar una muy buena tarde.


Dirección: Carrer de la Missió, 15, Local 1, 07003 Palma, Illes Balears

Teléfono: 871 70 69 46

Precio medio: 5-10€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Rosevelvet’:Opiniones Rosevelvet Cafeteria Bakery en Mallorca


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