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SMALL VICTORY BAKERY: Vancouver. Bread & Coffee

Portada SMALL VICTORY BAKERY

Empezar un viaje con un buen desayuno es imprescindible y sobretodo si es en una ciudad nueva. Desde el momento en que entras a SMALL VICTORY BAKERY, empiezas a notar esa sensación de que todo va a estar rico y no vas a saber que pedir: dulce, salado o incluso las dos.

Nos encontramos en Homer Street, en la histórica zona industrial de Yaletown, dominada por almacenes y ferrocarriles. Todo esto influye el estilo interior de ‘Small Victory Bakery’.  Se trata de una antigua tienda de ropa (American Apparel) y de la cual ha mantenido el escaparate exterior y puede despistarnos al principio.

Zona SMALL VICTORY BAKERY

El diseño rinde homenaje a la historia de Yaletown mezclando el mármol blanco, con la madera y acentos de bronce que le dan el carácter moderno y minimalista a la cafetería.

QUÉ COMER EN SMALL VICTORY BAKERY

Como toda cafetería que se precie, el olor a café es inevitable, pero se mezcla con el de los hojaldres de su pastelería, sus tartas y panes horneados a diario y que podrás ver nada más entrar a tu derecha. Eso sí, si eres más de sándwiches, tendrás que ir de 11:00 a 14:00.

Mostrador SMALL VICTORY BAKERY

COFFEE

Nosotros nos decantamos en primer lugar por un par de sus estupendos cafés. Escogimos un Cappuccino y un Espresso Macchiato, servido en tres vasos (como podes ver en la foto) uno con un poco de leche, otro solo y por último el vasito de agua.

Espresso SMALL VICTORY BAKERY

BREAKFAST

Para aguantar un intenso día de turismo por Vancouver, teníamos que pedir algo contundente para desayunar. Nos decantamos por un Breakfast Croissant, uno de sus estupendos croissants hojaldrados, con su toque de mantequilla y relleno de tortilla francesa, salsa de pimiento rojo, tomate, queso suizo y lechuga variada.

Croissant SMALL VICTORY BAKERY

Pero como esa mañana nos levantamos con mucho hambre, decidimos incluirle un ingrediente adicional. Uno lo pedimos con bacon y el otro con aguacate.

LUNCH

Nos gustó tanto el sitio, que el último día antes de ir al aeropuerto, volvimos a tomar uno de sus sándwiches que no pudimos tomar el primer día. (por llegar demasiado pronto).

Nos decantamos por el Turkey BLT, de pechuga de pavo con costra de hierbas, bacon ahumado de manzana, tomates, queso suizo y tapenade de tomate desmenuzado. Aunque se denomine sándwich, se trata de pan tipo baguette recién horneada y crujiente. Estaba increíble.

Sandwich SMALL VICTORY BAKERY

También hay Ensaladas y Sopa de día. Un buena opción de acompañamiento.

Nuestras dos visitas a ‘Small Victory Bakery’ fueron increíbles tanto por la calidad y el cuidado que le ponen a cada uno de sus platos, como por el buen rollo y la amabilidad de los camareros al atenderte. Un imprescindible si visitas Vancouver.

Dirección:  1088 Homer St, Vancouver, BC V6B 2W9, Canadá

Teléfono: +1 604 899 8892

Precio medio: 10-15$ CAD

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Small Victory Bakery’:Valoracion SMALL VICTORY BAKERY


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1 Comment

  • Reply
    Durant
    8 marzo, 2018 at 5:42 am

    Interesante artículo, y especialmente ahora que los chicos inician su temporada escolar. Que mardarles a los niños a la escuela para que coman, muchos padres se hacen un 8 al respecto; en casa, a los chicos les mandamos tostadas untadas con aguacate y a veces sándwiches con pechuga de pavo. Eso si, la manzana en la lonchera no puede faltar. online

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