¿Dónde comer un Lobster Roll en Madrid? Pues en THE LOBSTAR. Se ha especializado en Seafood americana y en traer a Madrid recetas típicas de la gastronomía de la zona de Nueva Inglaterra. En Estados Unidos es muy típico este…
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PORCO ROSSO: El ahumador urbano que viajó desde México
Llega a Madrid PORCO ROSSO. Directos desde México traen sus carnes ahumadas a fuego lento. En lo que antes era uno de los bares más míticos de la zona se han instalado estos chicos para crear un nuevo espacio…
Si hubiese que definir a JIMBO SMOKEHOUSE con pocas palabras elegiríamos la cabecera de su carta: “Nos gusta cocinar con humo y comer con las manos”. ¿Puede haber mejor carta de presentación? Un local de estilo industrial en el que…
Con DINGO teníamos la intuición que no iba a ser el típico restaurante de comida americana. Primero por el lugar donde se encuentra y su decoración y segundo por su carta, que pintaba muy bien. En plena Calle Velázquez…
CERRADO EN ESTA UBICACIÓN. Esta semana os traemos, el que para nosotros es uno de los mejores sitios para probar hot dogs en Madrid, EL PERRO SALVAJE. Aunque parece una comida fácil de preparar, lo importante es encontrar el…
Un sueño de tres aventureros ha hecho que Madrid tenga un espacio donde poder disfrutar de Nueva Orleans, Perú y Venezuela. TRIKKI es un pequeño local que se encuentra en el barrio de Chamberí, en el que tanto sus…
Cuando estás seguro de que lo que haces es bueno, lo apuestas todo. Eso es lo que pasa en MEAT. Sólo hamburguesas, pero unas de las mejores hamburguesas de Madrid. Tienen dos locales, en la Calle Vallehermoso y en…